【ダルマヤラーメン】「ヤング」がオススメの富山ブラック初級編

先日の富山遠征。

釣りネタではないが、ダルマヤラーメンへゆたゆたと行ってみた。

ダルマヤラーメンも、富山にある老舗ラーメン店の一つ。

しかし、富山に住んでいたときは1度行ったきりだったので、これまではあまり意識していなかった。

本来だったら、本物の富山ブラックが味わえる西町大喜へ行きたかったが、ゆたゆたがどーしても富山ブラックを食べたいと。

しかし・・・いきなり西町大喜の塩辛くて胡椒ガンガンでは、ゆたゆたにとってパンチが強すぎる。

そのため、本家ではないが、同じ富山ブラックがあるダルマヤラーメンへ。

ダルマヤラーメンは、昔は屋台でやっていたらしい。昔から富山に住んでいる人の中には、知っている人も多いようだが。

嫁とりなりなはあまり刺激の強い食べ物は嫌いなので、はなっから断念。

さて、ゆたゆた初の富山ブラック、小学2年生でもイケるのでしょうか？

ダルマヤラーメン店内は・・・年なしクロダイの魚拓がギッシリ！

店内をみると・・・この不肖ゆたりな、真っ先に目に付くものは・・・

年なしクロダイの魚拓がギッシリ！　(ﾟдﾟ)！

ダルマヤラーメンの店主は、釣りが好きなのか？これだけの年なしクロダイを釣り上げているのもさすが！

店内が忙しくない時にでも、店主と釣り談議で盛り上がってみてはいかがだろう？店主が話好きかは定かではないが。

メニューを見ると・・・

基本的には、醤油ベースの真っ黒なスープのラーメン。

富山ブラックを食べたいのであれば、「ヤング」を頼むべし。

それにしても、なぜ「ヤング」の名称なのだろう・・・「ミドル」や「シニア」は無いのかな？　(;’∀’)

店に入る前からやる気がみなぎっているゆたゆたは、オレと共に、当然のことながら「ヤング」を注文。

さて、どうかな？

注文してから間もなく・・・

ヤングラーメン登場。

ココの麺は店内で手作りされている。

製麺場所も見ることができるが、この日は残念ながら作っているところを見ることはできなかった。

テーブルには、備え付けの揚げカスとにんにくを入れると、美味しさが増す。

さて、お味の方は？

西町大喜の富山ブラックと比較すると、ダルマヤラーメンの方は、塩辛さがもう少しマイルドかな？

これくらいならば、富山ブラック初心者でも安心して食べれると思う。

麺は中太のやや縮れ。モチモチしており、おいしい。

富山ブラック初挑戦のゆたゆたの方はというと・・・

うん、うまいっ！

どうやらお気に入りのようで・・・ヤングを軽く完食しましたわ。　(^^♪

ゆたゆた初挑戦の富山ブラック、どうやら大満足のようでした。

そんなゆたゆた、「次は西町大喜の富山ブラックを食べたい！」　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

まぁまぁ、そんな焦らず、その挑戦は次回の富山遠征にでも。　( ^^) _旦~~

ダルマヤラーメン　新庄店
TEL： 076-451-0058
住所：富山県富山市上飯野2-1
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日

富山を訪れた際、いきなり西町大喜の富山ブラックを挑戦する前に、まずは初級編のダルマヤラーメンから入ってみてはいかがだろう？