LIFE 今年も塩ウズワを作ってみました。作り方や食べ方、保存方法を公開
先日のドン深サーフショアジギングで釣り上げたマルソーダ。 大サバやヒラソーダを期待したが、マルソーダだって美味しいよ！宗田節にするくらいなんだから。 血合が多いが、その血合こそがうまみ成分たっぷり。うまく利用すれば美味しく食べられる。 まず...
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LIFE 【アカハタの煮付け】おうちで簡単！子供たちからも高評だったレシピを紹介
先日釣り上げたアカハタ。 先週釣ったアカハタとカサゴは、刺身，昆布締め，アラ煮にしたのだが、意外にもゆたゆたやりなりなに最も評判が良かったのがアラ煮。 アラ煮なだけに「身が少なすぎる！」と言われたのは仕方のないことだが、そんだったら丸ごと1...
LIFE アカハタを料理してみました。昆布締め，アラ汁最高です！
昨日釣り上げたアカハタ。 あぁ、見ているだけでウットリするくらい美しい・・・(*´Д｀) ハタ類の中でも、かなりの美味とのことは噂で聞いている。純粋に食べてみたい！ 最近は、魚を捌くのも慣れてきて、短時間で綺麗に捌けるようにはなった。魚をき...
LIFE イカの昆布締めを作ってみました。ねっとり感の相乗効果がたまらない！
先日釣れたアオリイカ。 久しぶりに釣ったので、今回はアオリイカの昆布締めにチャレンジしてみた。 昆布締めはタイやヒラメ等、白身の魚でやるのが一般的。 マグロ等の脂の多い魚には向かないとされている。 では、イカはどうなのか？？？ 富山でもイカ...
LIFE 富山ブラックとは？本物の西町大喜
最近は、富山県の情報が日本全国に浸透してきているように感じる。おそらく、「ケンミンSHOW」の影響は大だと思うが。 富山発で最も有名と思われるのが、富山のラーメンである「富山ブラック」。富山県外の人でも、富山ブラックという言葉は、まず知らな...
LIFE 七夕の実施が7月と8月で違うのはなぜ？あなたの地域はどっち？
オレが住んでいる神奈川県では、七夕と言えば平塚が有名だ。当然、こちらでは七夕は7月7日が常識。 織姫と彦星は年にたった一度、7月7日に会うことができるという話からも、そんなの常識・・・と思っていた。 しかし、別に有名な仙台では、七夕は8月に...
LIFE 【大腸内視鏡検査を受けてみた】費用や検査頻度など詳細を解説
やって来ました！大腸内視鏡検査！ 先日、大腸内視鏡検査を受診してきた。 4年ほど前に定期健康診断で引っ掛かったため、2次検査として大腸内視鏡検査を初めて受けたんだけど、その際に2ミリほどのポリープを発見。 それから、定期的に受けることに決め...
LIFE 塩ウズワってなあに？ウズワとシブワの見分け方，実際のお味は？
前回の記事で、「塩ウズワってなに？」というコメントをいただいたので、チョット解説を。 皆さんは、マルソーダを釣ったら、食べられないからといって持ち帰らない人も多いのでは？ ウズワとシブワ 少なくともここ神奈川西部や伊豆周辺...