ソーダガツオ

先日にドン深サーフで釣ったマルソーダ。 この時に釣ってお持ち帰りしたマルソーダは、すべて塩うずわにして、いまでも少しづつ美味しくいただいている。 ※「うずわって何？」という方、まずはこちらの過去記事をご確認いただきたい。 青物回遊魚ってあま...

前回の記事で、「塩ウズワってなに？」というコメントをいただいたので、チョット解説を。 　 皆さんは、マルソーダを釣ったら、食べられないからといって持ち帰らない人も多いのでは？ 　 　 ウズワとシブワ 　　 少なくともここ神奈川西部や伊豆周辺...