作り方

イカの昆布締めを作ってみました。ねっとり感の相乗効果がたまらない！

先日釣れたアオリイカ。久しぶりに釣ったので、今回はアオリイカの昆布締めにチャレンジしてみた。昆布締めはタイやヒラメ等、白身の魚でやるのが一般的。マグロ等の脂の多い魚には向かないとされている。では、イカはどうなのか？？？富山でもイカ...