黒とろろ昆布 富山のお楽しみ

自宅のストックが既に切れたので、先日、楽天にてポチっと注文。本日到着。
 
それは何かというと・・・
 
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黒とろろ昆布。

「とろろ昆布」というと、一般的には白いおぼろ昆布のことを指す。しかし、富山には黒とろろ昆布もある。

当然、一般的なおぼろ昆布もあるが。

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富山のコンビニでは、これをまぶしたおにぎりが普通に売られている。単に細く切った昆布と侮るなかれ! 
 
以前に富山に住んでいた頃、コンビニに細切り昆布をまぶしたおにぎりが売られていたのは知っていたが、ハッキリ言って見向きもしなかった。
 
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「たかだか昆布まぶしただけだろ~が。」みたいな感じで、「そんなもんくらいしか富山にはないのか?」と、当時は富山の食文化を少々ナメていた。
 
別のもので例えるならば、今でこそ「富山ブラック」なんて、富山のラーメンが全国的に人気を博してきたが、オレが富山に住んでいた当時、ホントの富山ブラックと呼べる、富山ブラック元祖のラーメン屋「西町大喜」で初めて食べた時なんて、一口食べたら・・・怒りが込み上げてきた!
 
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こんな塩っ辛いモン、食えるか!バカヤロー!
 
所詮、富山の食文化なんてもんは、こーんなもんだろ!なんて、ハッキリ言ってナメ腐っていた。
 
しかし・・・今となっては、なぜか無性に食べたくなる!富山ブラック!富山ブラックは、今ではスープまで飲み干せる!(塩分採り過ぎ注意!)

なぜだか分からないが、懐かしささえ感じてしまう。恐るべし、富山グルメ!
 

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余談だが、富山県以外に出ている「富山ブラック」と称するラーメンは、全然違うからね!ただの「黒い醤油ラーメン」ですから!残念! 
 
富山ブラックと同じように、この黒とろろ昆布おにぎりも、食べてみるとこの独特なコリコリ触感と程よい酸味が、たまらな~く癖になってしまった!。
 
富山のスーパーにも、いろんな種類がフツーに売られており、いろいろ試してみたが、最もオレ好みなのが、この黒とろろ昆布!
 
歯ごたえ,舌触り,酸味・・・全てにおいてパーフェクツ!
 
ホカホカご飯に掛けて・・・味噌汁にも掛けて・・・納豆にも入れて・・・チャーハンにも掛けて・・・なんでも合う!

この黒とろろ昆布、是非ともご自宅でご賞味あれ!きっと富山の良さが分かると思うよ!(^▽^)/
 
  
 
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コメント

  1. kinchan.719 より:

    こんにちわ
    確かにありますね。
    初めて食べたときは・・・まずいなって思っていたものが
    しばらくしてなぜか美味しく感じること。
    ルアーも数回使用して全然釣れなくて、ひょんなことから
    使ってみたら爆釣!!なんてことも(~_~)
    それ以降、一軍とか・・・
    ワンダージョイント・・・第1戦目は撃沈でした。

  2. ゆたりな より:

    kinchan.719さん、こん〇〇は!
    富山の食は、中毒性を発揮するものが多いような気がします。
    富山ブラックといい、黒とろろといい、あの中毒性を計算して作っているのかなぁ?
    ルアーに関しては、自分が信じたものはとことん使い倒すことが大事ですね。ただ、ちょっと使ってみての判断も大事だと思います。「こりゃダメだ…」と思ったら、いつまでたってもダメなもんです。
    ワンダージョイント、信じて使ってみてください。特にメバルには効果を発揮すると思いますよ!
    コンディションさえ合えば絶対に釣れるし、釣れたら面白く感じるルアーですよ!